超聲波提取設(shè)備利用超聲波所產(chǎn)生的空化等特殊作用，將某種物體中所含有效成分快速高效地提取出來的一項新的提取技術(shù)。超聲波提取是利用超聲波具有的機(jī)械效應(yīng)，空化效應(yīng)和熱效應(yīng)，通過增大介質(zhì)分子的運(yùn)動速度、增大介質(zhì)的穿透力以提取生物有效成分。

　　

　　與傳統(tǒng)提取設(shè)備相比，超聲波提取設(shè)備具有以下特點(diǎn)：

　　

　　1、提取效率高，超聲波的物理特性能使被提取物中有效成分提取更充分，提取率比傳統(tǒng)工藝顯著提高50-500%；

　　

　　2、提取時間短，超聲波強(qiáng)化提取通常在24-40分鐘即可獲得相當(dāng)大提取率，提取時間較傳統(tǒng)方法大大縮減2/3以上，原材料處理量大；

　　

　　3、提取溫度低，超聲提取的溫度在40-60℃，對預(yù)熱不穩(wěn)定、易水解或氧化的被提取物有效成分具有保護(hù)作用，同時大大節(jié)省能耗；

　　

　　4、適應(yīng)性廣，超聲提取下不受成分極性、分子量大小的限制；

　　

　　5、提取雜志少，有效成分易于分離、純化；

　　

　　6、提取工藝運(yùn)行成本低，綜合經(jīng)濟(jì)效益顯著；

　　

　　7、操作簡單易行，設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)方便。

　　

　　超聲波提取設(shè)備已經(jīng)應(yīng)用于多種領(lǐng)域，并且在各個領(lǐng)域發(fā)揮著*的作用，在生物學(xué)上可作生物和植物細(xì)胞破碎、有效成分萃取、低能量狀態(tài)可激活細(xì)菌、高能量狀態(tài)可殺死細(xì)菌。

　　

　　在制藥方面可作中草藥有效成分的低溫提取；在遺傳學(xué)上可用于DNA提取和DNA剪切、基因?qū)耄辉谵r(nóng)業(yè)上可用于打破植物種子的休眠狀態(tài)以提高出芽率和早熟期。